{ Muffin } mirtilli - blueberries

Ingredienti per 6 muffin: 

50 g burro

70 g zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

1 uovo

60 g farina

½ cucchiaino lievito in polvere

50 ml latte

100 g mirtilli 

- Montate il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete l’uovo e continuate a mescolare.

- Setacciate la farina con il lievito in polvere. 

- Unite all’impasto la farina,  alternandola con il latte. 

- Infine aggiungete i mirtilli (puliti e lavati precedentemente!). 

Riempite i pirottini di carta e infornate a 175°C per 25 minuti (verificate la cottura con la prova stecchino), dunque lasciateli raffreddare. Prima di servire spolverate con del zucchero a velo. :) 

****************************************************

Ingredients for 6 muffins:

50 g butter

70 g sugar

1 small bag of vanilla sugar

1 egg

60 g flour

½ teaspoon baking powder

50 ml milk

100 g blueberries

- Whip the butter with the sugar and vanilla sugar. Add the egg and continue stirring.

- Sift the flour with the baking powder.

- Add the flour mixture, alternating with milk.

- Finally add the blueberries (previously cleaned and washed!).

Fill the muffin cups and bake at 175 ° C for 25 minutes (check with the toothpick test), then let cool. Before serving, sprinkle with powdered sugar. :)

Bon appétit!! 



Con questa ricetta ...